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April 29 关于看电影，令我讨厌的几句话1：我去网上下来看/网上已经有了
我不是不看盗版，不过没恶心到把网上下来看当做一种有效的看电影方式，尤其是当我说到我要去电影院看某部片子后对方这么说，简直令我怀疑对方弱智到分不清网上的视频和电影院拷贝音响的区别。
2：DVD/盗版出了没
新片上映几天就有人这么问，你当电影是盗版商们拍的呀？拍完就做成盗版给你们看。
3：这片子我去电影院看了，没内涵。
中国的电影院不放有内涵的片子。我只关心电影院里我花钱买票去看的片子故事有没有讲通畅，视觉效果怎么样。要看内涵，看欧洲导演的碟去。
April 23 我在某原声论坛发的一篇帖子，在这里转一下
我要推荐的这张是—〈蝙蝠侠·诞生〉BATMAN BEGINS。作曲家是两位大家联手：Hans Zimmer April 08 清明西元4月4日 清明 农历2月28甲戍日 沖龍(戊辰)煞北 宜祭祀沐浴解除求醫治病破屋壞垣餘事勿取 忌祈福齋醮開市安葬 生为赤子，刹那耄耋。不垢不净，万宗归一。生老病死，四谛皆苦。既来之，则安之。
February 27 从一个细节看奥斯卡昨天（26号）下载了80届奥斯卡颁奖典礼，看的时候发现这么一个细节，很是感叹：
约翰·特拉沃特颁发最佳电影歌曲奖，得奖歌曲是电影《ONCE〉的插曲falling slowly,由影片的男主角Glen Hansard，女主角 Marketa Irglova与担任该片导演的John Carney合作完成。Glen Hansard，和 Marketa Irglova上台领奖，结果Glen Hansard兴奋的不得了，一直占着麦克风说个不停（麦霸……），等让给Marketa Irglova时，致辞时间已经到了，赶人的音乐响了起来。可以看到Marketa Irglova比较失落，但是还是微笑着走下礼台。
在放完史皮伯格当年中奖的回忆画面后，主持人joe stewart跑上台说，我现在要赶快做一件事，刚才得奖的Marketa Irglova没来得及发言，我现在要把她请上台，再给她发言的机会，快上来吧。然后全场就响起热烈的掌声，joe stewart说着真是抱歉，将她请上台，还说“ENJOY THE MOMENT”，Marketa Irglova微笑着上台说完了她的致谢词，很开心。
这个细节让我很感动，虽然奥斯卡并不避讳拿人随意开涮的习惯（这一届也拿总统候选人奥巴马狠涮了一把），很多环节上甚至有些不考虑别人的感受，但是在真正的细微之处又是时时顾及，比如刚才提到的环节，再比如晚会进行到一半，会要求观众给台下不露面的交响乐团鼓掌等，也可以说正因为事实上是细微周全的，才不怕在一些玩笑上显得粗鲁过分。
看看这个插曲，奥斯卡40秒的赶人音乐是出了名的雷打不动的，多少大腕正说得兴起，照样悻悻地被赶下台，去年美国副总统戈尔在79届典礼上也是拿这个事情开了个玩笑（拿出一封信，说我要对全世界宣布一件大事（台下观众就以为是要宣布参加总统竞选），结果正要念，音乐响了，只好下台，当然这个是设计的环节，不会真的宣布什么的）。而〈ONCE〉是一部小成本的独立电影，且不是美国影片，从制作人到演员都名不见经传，几个年轻人用了17天制作完成，已经是弱势之极，照说能得奖已经是大发特发了。而奥斯卡给予的，不仅是祝贺，也是一种尊重和鼓励。“40秒就是40秒，你们两人自己分配不好，我并没有克扣”然而OSCAR却打破设定好的典礼进程将小姑娘请上台给予单独的致辞机会，这是怎么样的一种理解和接纳，真正体现了一种充满自信的大家风范。
Marketa Irglova也就是20多不到30的女孩子吧，这样的鼓励能对她将来带来多大的帮助啊。
说到这个又想多说了，很多影迷朋友都对中国电影冲击奥斯卡不成感到遗憾，觉得他们不懂世界上很多好的影片（当然包括中国），正如很多人颇有点吃不着葡萄般的说法，它的确只是美国本土，而且还是行业内自选的一个奖项，但是不能否认美国电影在技术和市场上是世界最好的，这个奖也的确代表了电影业内相当高的水准。奥斯卡不是奥林匹克，电影也不像体育那样有一个定性定量的比好比坏的标准。奥斯卡评委在评选得奖者时，不但要考虑影片提名项本身的水准，也要考虑到出奖结果对行业和体系的影响。这是美国电影工业的一个规则性产物，本身就没说要给全世界大开方便之门，我们大可不要去凑热闹，但是，请不要在凑热闹反受冷后，却说人家搞小圈子。
我记得去年、甚至前年，中国似乎将一部〈云〉字头影片，东送西送，近2年时间内到处塞着去参加电影节电影展，得奖与否我不知道，但是如果真的2年时间里，这么大个国家只有一部自认拿得出手的电影（而且并非上乘水准之作），那么对我们的电影现状，真的是值得担忧了。
February 19 北京：一个外来农民的吃喝游记2月10号下午14时，经过15个小时的漫长旅途后，我站在北京火车站前的广场上，在凛冽的寒风中，亲爱的老婆大人用一个豪迈的迟到欢迎我的到来。傍晚丈母大人带我们俩吃了顿饭，然后我就回旅馆早早地休息了。 因为前几次去北京，已经把各个著名景点都去的差不多了，没去的几个，也不是很适宜在冬天去，所以这一次我们没怎么去游玩，老大（老婆大人的简称，下同）避免了带领外地农民到处游览的痛苦。11号我们去了下雍和宫和国子监，然后就去老大家吃晚饭。这一天是年初五，北京人谓之“破五”，是过年的最后一天，要吃饺子放烟花，颇为重，南方并不讲究这个节。去之前我小紧张了下，岳父大人数年未见，生怕一见面要校考我小到工作大到世界观人生观的各种问题，结果岳父大人傍晚临时有事出去，没能觐见。当天吃的饺子是芹菜馅的，本不吃芹菜，但是岳母大人亲手做的，岂敢挑剔（事实上味道也不重），倒也吃得下去。
雍和宫
“国立中央大学”
柏上桑
孔庙，大成殿，名自孔子封号“大成至圣文宣王”
临来北京前不巧闹肚子，又时差混乱，胃口不是很好，那几天吃不下什么东西，但是前天已经被岳母大人BS过(“到底是南方的孩子，吃东西秀气”-_-!)，因此不敢喊饱，平时号称饺子王子的我吃3、40个不成问题，这天实在吃不下什么，塞了20来个作罢。 第三天上午老大娘亲家人聚会，官方没有安排我出场。她说下午回来，我说我上午去传说中的798工厂看看好了。于是查了路线，12号上午一个人跑去798，到那里一看，确实颇有些风味，在数幢高层建筑脚下的院子里坐落这这个著名的艺术院区，本来是一片厂房，估计很多厂都倒闭或迁移了，空置的厂房都被出租作为画廊、艺术展馆、工艺品商店、艺术书店和餐厅，陈旧的厂房被改造一新，或者干脆保留锈迹斑斑的外表，工业水管、高大的烟囱和雕塑、画框混杂在一起，红砖墙上画满喷绘，倒也给人耳目一新之感。可惜我来的不是时候，艺术家们也都在过年假，开张的工作室不到总数的40%。只能浅尝了。
798里的一处海报，我很喜欢这个风格
劳伦斯艺术馆的艺术书店，其中有卖张晓刚的画，5万一幅
一个大型艺术主题活动的展馆，觉得比较空洞
创造中的老外涂鸦画家，我觉得他画的比较一般，没啥意思
就这样在院区里小逛了会，我就回去了，正想睡个午觉，老大打电话来说叫我去她二姨家，于是我按照她说的路线，倒车倒地铁，坐完长长的地铁全程。终于到达目的地。结果她姨家中午喝倒一大批人，我到那里也没事做，东吃吃西啃啃。老大牌瘾发作，非拉人打麻将，到下午4点余才得逞，岳母大人、她表弟、她三姨陪她开战。结果老大手风不顺，也可能是她三姨手风太顺，三姨一直在糊一直在糊，老大则不断跟岳母大人借赌资。后来她三姨开始奚落了：你妈供你上学，供你吃、供你喝，供你抽，还要供你输钱……
老婆大人的赌资，还剩下两元了
打到8点，4小时有余，老大才糊了两把，已经输得揭不开锅，三姨大胜，开始发压岁钱，把赢来的都还了回去，老大和表弟很势利地在那拼命说三姨新年好三姨新年好，希望多捞回点本，还拉着我要我一起叫。在二姨家大吃一顿散场，路上她带着无限向往地对我说：以后就跟赌神三姨混了，有肉吃啊…… 次日又睡到中午，去她家混吃，她说把她THONEY叫来，下午一起看电影。我说OK。 我们一边看腊肠门事件照片一边等TT同学。 老大说：我有一天给LL传这个照片。LL说她在公司不方便。 我说，是的，人多不方便。 老大说：5分钟后LL说：快点快点，我同事等不及要看。 我说：哦…… TT同学来了之后，三个人一讨论，觉得最近也实在没什么值得去电影院花大笔RMB去看的电影，于是决定改道去K歌，我倒也习惯在KTV包厢光听不唱吃东西，毫无异议。进到包厢，两位大小姐以一曲《走进新时代》开场，一鸣惊人。晚上两人去吃烤鸭，可惜肚子不争气，还是没好好吃，剩下两大份菜打包回家。出了餐馆不知道为什么老大的膝部不舒服，我说打车回去，她说，不用了很近，走走回去好了。
烤鸭，北京烤鸭！！~~~
2月14号，我和老大认识多年，分聚两地还真没曾在一起过214，倒是也不特别讲究，照常叫一帮人中午吃饭晚上吃饭。中午去了传说中的鬼街，没在晚上去，所以群鬼都没聚集，没有太大的气势。但是看整条街都遍布灯笼，到了晚上绝对是烽火连天，里外红火。
传说中的“鬼街”
麻辣鸭头
这张图拍的是鬼街上几家相连的餐馆，包含了泰式菜、印度菜、巴西烤肉、韩国菜、日本料理、京菜、川菜、粤菜各种风味。每一家都各不相同
晚上去一家印度餐馆吃饭，和她的2个同学，以及她们的老公、男朋友。临去前她提醒我：吃饭的时候别谈工作的事。
老大先跟她的同学CC联系，约定在商场里碰面。我们以便在商场里等她，一边对来往行人评头论足。 老大说：你看那些拿着一大束花在街上转悠等人的小男生了吗？ 我说：看到了。 老大说：那是脑残的明显表现。 我说：是是是。 CC和她BF到了，我们坐他们的车去餐厅，老大上车前看到哪儿又有脑残人士捧着花在转悠，正想跟CC他们评论一番，一落座看到后座最里面放着一大束鲜花，马上噤声。
晚上18时大家在餐厅里集合了。老大，我，老大的同学LL和她老公，同学CC和她的男朋友。餐馆很应景地给每一对发了一支长得跟芦柴似的玫瑰，我拿了一支递给老大，老大潇洒地一挥手：不要。我点头：哦哦，我也不是很习惯送花。 然后开始讨论吃什么，服务生告诉我们今天餐馆只提供自助餐。我们指着旁边餐桌的洋人问，为什么他们能单点？搞歧视？搞清楚在谁地盘哈。服务生说：我们餐厅的建议是自助，要是各位想单点，我得问问经理。
餐厅里跳印度舞的MM，我们一直在讨论是原装印度MM还是中国人化装的。但是她的表演很投入，几个小时的舞蹈里一直保持着微笑，表情很专业。
然后服务生去叫经理，我们私下一商量，准备由老大去看看自助都有些什么，然后对比下菜单，看看如何更合算些。
然后服务生拉来一个印度阿三经理，大家马上用热切的眼光看着老大，老大果然不负众望，居然让阿三听懂了她那在英国4年锻炼出来的夹生英文。一番观察比较后，我们终于决定单点。每人点一个菜，再加些主食酒水。
LL的老公最后一个点，点完觉得不够，还想再加。LL说：不许点，今天吃的是情调，不是数量，回头到家给你买十串羊肉串吃。
LL老公马上表示：是是是。
然后我说，要不咱几个小喝点啤酒？ 然后我想想又说：CC的BF开车呀。不能喝。那算了，不然有人光看看喝不了，多扫兴啊。 LL老公说：他少喝点就行。酒水单拿来。 我们一看酒水单，青岛、燕京15/瓶 LL老公用征询的眼光看着LL，LL说：外头5元一瓶，到这里你15元买来喝？ LL老公眼神里马上写满了绝望两字。 最后在群众们的一致要求下，叫了3瓶小青岛。
大家一边喝一边聊，欣赏印度MM跳舞。说到一起出游的话题，他们打算到了春季或者北上，或者去泰山，或者来浙江。 我说浙江好呀，周边那么多地方都好玩。你们来，我给你们安排路线。天目山，普陀岛，临安，近点还可以去黄山……不过大家要想一起凑出个假期来也不容易。 LL老公说，我想休就休。CC男朋友说，还是不上班好 我第一次因为上班而被不上班的人歧视。 然后我对老大说，你呢？到那时你该是试用期吧，走不出。 老大说：我可以面试时就跟他们谈好，4、5月要出去度个假。 全体吐血，CC善意提醒：老大，不可能的。 顺便又谈到工作的事，结果几位大小姐，已经工作的，都是在世界500强，没工作的，一张口也是要世界500强，我也不敢说啥，直冒汗。原来北京人心态不是一般的好，也不是游手好闲，原来是今天过节不上班，上班就去500强。 吃喝聊到10点，大家卖单，477元，3家A掉。LL正好去洗手，服务生找零3元，LL老公抽出2个五毛，说：这我就先揣兜了啊。 大家同情地看着他，LL男朋友说：我们会帮你保密的。 走在回去的路上，老大感叹地对我说，男人没工作，逃不过被老婆管教的命啊…… 15号上午，岳母大人带着我们去超市买了点东西让我路上带着吃，还买了些北京的特产小吃让我带回去给同事朋友。中午带我们吃韩国烧烤。下午老大带着我逛了逛王府井，身为乡下人的我拿着手机东拍西拍，受到老大的严厉警告和严重鄙视。下午5点，在老大家吃饭。6点多，我们出发去火车站。6点50，我们到了车站。7点26，火车开动。一觉醒来我就在杭州了。
“匡威形象代言人”
乞丐装形象代言人
与上海比较，更喜欢北京的建筑风格，直来直去，虽不尽精致，但是大气 上海的建筑其实没有风格
中午吃的韩国烧烤，很合我的口味。
传说中的王府井大街。我在这里举着手机拍啊拍，尽情展现了一个外来农民进县城的风范
一家超老字号布店。现在已经很少能看到这种摆设的布店了，很复古
超老字号的摄影店，国家领导人的标准照很多都是在这里照的 人家摄影店的范照放的是美女靓照，这里的范照是国家领导人标准照，你说牛B不牛B
超老字号的百货大楼，传说中的劳动模范“一抓准”就是在这里诞生的。
传说中的超老字号火车站…… 伊丽莎白：黄金年代ELIZABETH THE：GOLDEN AGE伊丽莎白：黄金年代ELIZABETH THE：GOLDEN AGE 因为对很喜欢KATE BLANCHETT在电影里的扮相，所以很是支持了下KATE的成名作ELIZABETH，现在第二部也发行了，可惜票房不高，评价也不是特别好，舆论只对KATE的演出很肯定。得了小金人最佳女主角~~~提名~。似乎说是有史以来第一个在一届OSCAR里同时得到最佳主角配角提名的演员(配角提名是电影《我不在场》I’m Not There)好歹得一个，要是两个都得就风光啦。 昨天买了D9碟看了下，感觉和第一部太过类似，只不过把如何登基改为如何巩固王位，仍然还是阴谋、爱情、权争、内乱、外患，络绎的求婚者，奢华的巴洛克。故事上没什么新鲜之处，画面倒是可以让人眼前一亮。KATE演的ELIZABETH在爱情的问题上总有点歇斯底里的感觉，不知道是不是导演意在强调ELIZABETH作为女王和女人的两个不同侧面，总觉得有点割裂，尤其最后一段，得知自己宠爱的侍女和心爱的男人结婚并怀有身孕，马上暴怒抓狂，抓狂完镜头一转又在很冷静地与群臣商量应敌大计，一转又马上很酷很“指环王+勇敢的心”地在阵前鼓舞将士，有点无所适从。 电影导演是印度人，印度人导演正面描述宗主国名君、殖民时代的开拓者……别扭。 画面不错，截图几幅
西班牙国王 腓力二世 正在巡视无敌舰队的建造
阵前鼓舞将士，这套盔甲真是漂亮，衬得KATE英姿飒爽
无敌舰队驶向英吉利海峡 油画般的画面
ELIZABETH给侍女与雷利爵士的孩子赐服，宽容之后的仁慈与尊严，构图上仿照欧州人常见的圣母圣子像
大败无敌舰队后 傲视世界
在悬崖边看着无敌舰队燃烧。漂亮的画面。冷与暖的对峙。孤傲，不可企及的身影，看起来弱小，却有强大的力量。之前腓力二世自称光明，将ELIZABETH称为黑暗，这把反讽了。
January 23 风花雨雪的婚礼（之无激情前篇）
2008年1月21号，我一位好朋友出嫁，很是替她高兴。承她盛情，我充当送她去夫家的“舅爷”之一，兼任摄像师。 20号一早我跟随新郎的车去临安新娘子娘家。以前只知道新娘是临安人，对临安地区也没什么概念，不知道具体是什么地方。反正指路不用我指，开车不用我开，从杭州城内直到高速公路都没什么特别，也就没什么特别新鲜，就落得清闲打打瞌睡起来。 开了近1小时下了高速，进了临安地区，车子就要在一个个小镇中穿行。其后没想到的却是，车队居然要穿越浙西大峡谷。 新鲜劲上来就不打瞌睡了，开始盯着窗外的风景。进入峡谷地区后，公路只是沿着山崖开凿的狭窄双车道，勉强能容下两辆车交汇通过。且有蜿蜒绵长，看不到山崖拐弯后遮挡住的道路，司机也开得谨慎起来。我坐在车后座右边，边上是山崖，几乎手伸出车窗外就能碰到。道路左边就风景大好，谷底是长河蜿蜒，对面山岭绵延重重叠嶂。因为天气寒冷，谷内潮湿，山顶上都是雾气氤氲，前几天下的雪还积在山顶没有化掉。在杭州呆了多年，一直看到的都是干巴巴灰蒙蒙的冬天，这次居然能看到这么晶莹剔透的冬景，我已经是恨不能在车子里尽量趴在座位上好使看对面车窗外的风景时眼界开阔点，毕竟没好意思跟新郎说咱俩换个位置我要看风景，然后从新郎身上挤过到车子另一边…… 在谷内弯弯曲曲开了半个多小时，开出峡谷，又在一个个小镇内穿行。司机开得颇不痛快，我也琢磨着出了峡谷快到新娘子家了。就这时听到新郎跟来接亲的舅舅跟谁打电话说，恩，出了峡谷了，大概还有40分钟就到……司机立马崩溃，我笑得滚到座位底下，然后和司机一计算，差不多快150公里了，司机抱怨都快到安徽了这都……
山路穿越小镇 沿着山路开出峡谷，穿过一个个小镇，最后到达了新郎虎视耽耽已久的那个村子。我们停在一个村落外，我慌慌张张地开动DV机，跑到新郎前准备拍摄新郎进新娘子娘家的画面，前面都和以前看到的婚礼一样，鞭炮，人群，礼花，帅气的新郎，大束的鲜花。进到新娘家的客厅，好多人已经等着了。我正等着新郎马上要上楼去敲新娘子的门了，回头一看新娘子穿着件羽绒衣正在帮忙做家务招待客人，就跟家里来客人了似的，笑得我DV机都倒掉了，觉得实在太逗。 这时已经时近中午，我们开始吃午饭，新娘的娘家人热情地款待新郎，我们也沾光，这时我客串的是跟随新郎来接亲的人，这不是官方预定角色，只是我骗吃骗喝欺骗热情招待的伎俩。
新娘子家所在的村落 吃完午饭没什么事做，我楼上楼下跑了一大圈，外面下着冰雨，没法出去玩。我在附近晃悠来晃悠去实在无聊，因为没有熟人，总也不好拉着新娘聊天侃大山，怕不然被新郎直接PIA飞。上二楼客厅里坐坐，新娘家里准备了闻名遐迩的临安山核桃招待我们，我超级想吃，但是一直以来都不敢用牙咬硬物，而且即使吃手剥山核桃也是跟牛啃牡蛎似的吃不干净，颇有暴殄天物的歉意，因此稍微尝了两个就没再吃了，看看外头雨小了很多，就拿了把伞出去逛了。 出了屋子想了想，村前是进来的时候的路，走过2、3趟了。于是直接向后转往村后走去，出了村子马上就是山坡了，没有修筑好的路，只有村里人上下山多了踩踏出来的小径，我沿着小径向上，虽然因为雨天和融雪，山土有点湿滑，但是山不陡，很容易也就进了山了。
山上铺满了红叶，后来新娘告诉我，那是山核桃树的叶子掉了之后变红了。那时我不知道，只觉得蛮好看。以前只知道山核桃树是高大的，这山上却只是一些小树苗，大概是山核桃经济效益出来后，近几年新种的。 进了山，有一条小小的瀑布，小径有一段和瀑布交集在一起，踩着石头掂着脚过了去。里面是几个小山头之间一片小小的平地，这里已经听不到外界的嘈杂声了，只有水声，风声，特别安静。
（无激情前篇完 请敬待续篇）
November 21 红酒成功，心情大好11月18号朋友开车去了海宁，被我拉到家里吃饭，爸爸妈妈做了一大桌菜。爸爸已经把我的红酒开坛过滤了一边，我尝了下，口感上已经具有红酒的涩味和香味，但是颜色没那么深，只是带点粉红罢了，酒精度比较高，估计有20左右，但是胜在还具备米酒的清香，估计是自发酵带来的。我很高兴。可惜量很少，只有一升多，我给了每人碗底一点点，剩余的又藏起来了。
昨天又买了6斤葡萄，晚上洗好在晾干，今天早上起来揉碎装瓶，因为放到下班就不大好了。结果连上班都迟到5分钟。这个酒酿出来一定要卖8888元/斤了 October 23 上海2天：腐坏之地10月19号前几天我对天一说，哥哥这个星期来上海哈皮了
天一说：哦
10月19日前，关于怎么去上海，折腾纠结了很久，某大小姐说正好要开车去，问我要不要搭车，我说OK，没事我早溜半天，中午出发，下午就可以《沪上风云》。
一切都很理想。
10月19日上午9点，我将一天要做的工作量计算了一遍，然后很自觉地打电话给大小姐说，我要晚上去了，今天太忙了跑不开。
大小姐说：哦。
然后我很努力地工作，10点多的时候大小姐打电话来说：我不开车去了~~
我说：啊？
她说：今天早上我都已经把小梅的后座给卸了，准备去装东西回来，结果收到个朋友的短信说，昨天一整完都梦到我，问我没什么事吧。然后你又打个电话来，口气特沉重特严肃的说你不坐车去了，听的我心里一楞一楞的慌起来了。想想一个人开去也不安全，还是算了改坐火车。
我说哦哈哈……OK。
中午有事没来得及买票，下午去买，买到只有晚上8点40开车的，到那边要10点多了。D车，第一次坐。
下了班淅沥哗啦的事搞完，上火车，奔去。
下车天一小车一接，说打台球去？我说我不会，只会拿着杆子乱挥，他说他也是，OK那行，去玩玩。
结果每局都以1球之差落败，输的人买单……每局两个不会打的人在那边瞎撞，边上的人看得郁闷到吐血。
球完就去老项目魔兽。魔了2小时走人。又去吃夜宵，就是原来那家龙虾店，不过他说是去吃大闸蟹，那家店顺应时节推出的新产品。我一时颇为期待。
过去时已经凌晨2点，天一进去说：老板，吃大闸蟹。
老板说：没有大闸蟹了。
天一说哦那龙虾，再来俩鸭头。
老板说：好。
我不大爱吃龙虾，就说，再来俩鸭肫。
老板说：没有鸭肫了。……
我靠，我要吃什么没什么，你在演麦兜吗？
吃完回家，没洗澡就睡觉。
第二天起来，他有事要出去，我下午自由活动。先要出去吃中饭，我一看，光记着买毛巾，没买牙刷……无所谓无所谓~
下午去了人民广场看西班牙普拉多博物馆艺术展，这次来上海其实主要也是看这个展，冲着戈雅和提香，结果发现大大出乎意料的精彩，最吸引注意的反而不是这几位，而是其他一些不如这2位有名的，苏巴珊什么什么的。结果看的太入迷，连有两副的作者是鲁本斯都没注意到。还是后来电话里大小姐说起我才回去看的。
然后又去其他展馆看了一大圈，钱币馆、印玺馆，瓷器馆、青铜馆（哦也，半个行家的我），明清家具馆……结果一个下午都在走马观花，丰富到眼花。
傍晚一个远亲的姐姐在人民广场碰头，下午我说我在上海，她说请吃饭，好久不见了。边吃边聊。饭后散，她和同事回宝山，我回梅陇。回到天一家，他在睡觉，我说做点啥去。他说，打台球，吃大闸蟹。我说好，他说，先吃大闸蟹再打台球。我说，哎呀我刚吃完坐地铁回来。他说：去晚了又要吃不到了。再说要想吃大闸蟹吃饱，能把你吃穷了！怕啥，先去吃。我说，哦。
于是又杀到那家龙虾店，天一：老板，大闸蟹~~~
老板：好咧~~~~~
我：老板~~~鸭肫~~~~~。
老板：没有。
我：- _____ - #
天一：老板，鸭头。
老板：来咧~~~~~
我：- _____ - ###
吃完后又去台球，具体情况可以把前面那段文字复制过来。 结果每局都以1球之差落败，输的人买单……每局两个不会打的人在那边瞎撞，边上的人看得郁闷到吐血。
打完之后我说，不想魔了，要不开车去逛下，我还没逛过夜上海呢。他说，去哪啊？人民广场你白天刚去过。我说我不知道，你东道主啊。结果想来想去，说游车河算了。于是小车拉着我，先开到什么埔大桥，下来拐个弯，又去了什么埔大桥。
兜了一圈回来，天一说，吃夜宵，我说好。结果又是一人一碗牛肉面……忒能吃了。
回去又是不洗澡就睡，第二天又是不刷牙就吃中饭，脏到一定境界了。
中午和大小姐在火车站碰头，帮她提了两大袋东西回来。2天的腐败之行结束，脑子里除了吃和玩什么都没留下，其实差不多也就做了这2件事。 October 12 流淌的黄金 贵腐酒你也许不会相信葡萄酒中的一朵奇葩－贵腐酒，是用被这病原菌侵入的葡萄为原料加工而成的。
贵腐霉(botrytis cinerea)也称为贵族霉，是一种天然的霉菌，当成熟的葡萄感染这种霉菌时，霉菌的菌丝会穿透葡萄皮，葡萄内的水分会有部分被吸收或蒸发，因此葡萄会干缩，而使葡萄内的糖分和其它成份浓缩，并产生特殊的香味。酿造贵腐甜酒的葡萄要经过仔细挑选，因每串葡萄感染的程度不一，通常要分多次采收，非常耗时费力；采收下来的葡萄，再经挑选之后，实际可以榨出来的汁液已经很少了，有时一株葡萄树的果实榨出来的汁液还不到100克(一瓶养乐多就是 100克)！曾经有德国酒庄的主人告诉我，他花费一、二十人的人力去采收 Trockenbeerenauslese级甜酒用的葡萄，一天的成果只能产出区区5公升！果真是太珍贵了。(图为开始长贵腐霉的德国Riesling葡萄)
但是想用长了贵腐霉的葡萄来酿酒可不是随便什么地方都行的，必须要它生长的地方在秋天葡萄非常成熟的时候，每天早上有潮湿雾气以利贵腐霉的滋长。但是如果天气太潮湿，会让贵腐霉变成灰霉病让葡萄烂掉，因此下午要阳光普照让葡萄保持干燥。全世界能符合这些条件的葡萄酒产区屈指可数，而且每年的气候状况都不一样，并不是每年都可以生产出这种酒。所以葡萄上长的如此珍贵的霉腐被称为"noble rot"，「贵腐」一词就是由此而来。
再者，甜酒要进行酒精发酵也不是那么容易，因为让糖分发酵成酒精的酵母在糖分浓缩的葡萄汁中不太能起作用。当葡萄汁的糖分太高时，葡萄汁不但无法渗透过酵母的细胞壁，反而酵母的水分会被吸出细胞壁。渗透作用使酵母被吸干，变得很不活泼(这也就是高糖分的蜜饯可以长期保存的原因)，因而非常难以进行发酵程序；即使有反应也是相当缓慢，常常需时数月，甚至一年。
贵腐甜酒据考证最早应是发源于匈牙利的托凯(Tokaji)地区，约在17世纪中期；在18世纪时Tokaji酒已风靡欧洲各国宫廷，并被喻为「葡萄酒之王，王之葡萄酒」。奥地利在17世纪末也开始生产Ausbruch贵腐甜酒；德、法两国则要到18、19世纪才开始酿制贵腐甜酒，但是时到今日最有名的贵腐甜酒就是出于法国的波尔多Sauternes地方、罗亚尔河区(Loire)和阿尔萨斯(Alsace)，还有德国的莱茵河流域。
在法国方面，波尔多的Sauternes地区专产贵腐甜酒，最名闻遐迩的酒庄当数 Château d'Yquem(图)。阿尔萨斯在极好的年份也会出产贵腐甜酒，称为「特选的珍贵葡萄粒」(Sélection de grains nobles)，产量极少而且昂贵。还有罗亚尔河区的Coteaux du Layon产区也有生产。
德国的贵腐甜酒有Beerenauslese(简称BA)和 Trockenbeerenauslese(简称TBA)两个等级，产量极少，不是每年都能酿制的，有时候连续十年里可能只有三到四个年份得以生产，即使老天帮忙，一家酒庄一个年份的产量常常也只有几百瓶，甚至几十瓶而已！所以一瓶动辄要台币上万元也就不足为奇了。
奥地利的贵腐甜酒和德国的分级相似，但在BA和TBA之间还增设一级"Ausbruch" ；奥地利的贵腐甜酒产自东边与匈牙利交界的柏根兰(Burgenland)地区，近年来日渐展露头角，不断在许多国际竞赛中赢的大奖。其它如澳洲、美国加州、南非和罗马尼亚也都有少量生产。 贵腐甜白酒闻起来常有蜂蜜、水果干的香气，口感则是浓郁香甜，传统上常被用来搭配鹅肝酱或是蓝霉奶酪，餐后配甜点也非常棒，不过要注意避免巧克力、咖啡口味的。贵腐甜白酒本身就是一道很好的甜点，其实单独饮用也很好喝；但不论要不要配东西，请务必记得要冰过再喝，适合饮用的温度是5~8°C左右。贵腐甜酒由于糖分高，所以能够陈年非常久，有些甚至需要陈年一、二十年以上才会达到适饮期；质量好的话窖藏半世纪还很好喝的并不希奇，甚至有些产自十九世纪Château d'Yquem的酒现在仍然可以喝！
贵腐甜白酒常常被冠上「液体黄金」的称号，除了颜色看起来像之外，价钱也像；由于深受世人喜爱，而且生产不易，在供不应求的情况下，价格自然不会太便宜。我看过一份依平均售价排名的世界一百好酒排行榜，第一名可不是赫赫有名的法国红酒，而是一家德国酒庄的TBA！而且前十名中有六名是贵腐甜白酒！据我所知，目前全世界新上市的酒中，价位最高的纪录是2000 年9月23号德国VDP拍卖会中，Robert Weil酒庄的 1999 Kiedrich Grafenberg Riesling TBA Goldkapsel，一瓶(0.75L)成交价5,000德国马克(约合台币八万元出头)！我觉得葡萄酒中，贵腐甜白酒最能让人有幸福的感觉：欣赏着流金般的液体，闻着蜂蜜般的香气，再啜饮一口香醇甜美缓缓自喉咙流下，一种幸福陶醉的感觉随之而起。人生苦短，偶尔奢侈让自己幸福一下又何妨。
转自中国洋酒网 |
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